1. 有机胡萝卜1根、有机水果黄瓜1根、有机土豆1个、有机杏鲍菇10克、有机青椒适量。
2. 杏鲍菇泡发好后切成丁，胡萝卜、黄瓜、土豆、青椒分别切成小丁。
3. 锅热后之后倒入橄榄油一勺，晃动锅将油铺满锅底。
4. 首先下入胡萝卜丁和土豆丁炒匀，倒入少许清水，焖煮2分钟。
5. 之后倒入泡好切丁的杏鲍菇，黄瓜丁和青椒丁，炒至青椒断生。
6. 调入少许盐，最后点入几滴香油炒匀。